Seared Sesame Tuna With Orange Glaze Rezept

Dive into a flavor explosion with this restaurant-quality seared sesame tuna! A vibrant orange glaze adds a sweet and tangy kick, perfectly complementing the rich tuna. This recipe, inspired by the Diabetes Food and Nutrition Bible, is surprisingly easy to make and perfect for a healthy and delicious weeknight meal. Impress your family and friends with this stunning dish!

Vorbereitung 10 Min.

Kochzeit 35 Min.

Kalorien 270.4 kcal

Eiweiß 58g

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Rezept Autor

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Seared Sesame Tuna With Orange Glaze

1/2 cup all-purpose flour
Salt And Pepper
2 tablespoons sesame seeds
Two 6 oz tuna steaks
Canola Oil
2 tablespoons minced green onions
Sesame Oil
Light Soy Sauce
1/2 cup orange juice
Fresh Lemon Juice
Water
Chili Powder
Cornstarch

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Zubereitung von Seared Sesame Tuna With Orange Glaze

In a shallow dish, combine 1/2 cup all-purpose flour, 1 teaspoon salt, 1/2 teaspoon black pepper, and 2 tablespoons sesame seeds.
Dredge each tuna steak (about 6 oz each) in the flour-sesame mixture, ensuring it's evenly coated.
Heat 2 tablespoons olive oil in a large skillet over medium-high heat. Once hot, carefully place the tuna steaks in the skillet. Sear for 3-4 minutes per side, for a total of 6-8 minutes, or until desired doneness is reached.
Remove the tuna steaks from the skillet and set aside to keep warm.
In the same skillet, whisk together 1/2 cup orange juice, 1/4 cup orange marmalade, 2 tablespoons soy sauce, 1 tablespoon rice vinegar, and 1 teaspoon grated ginger. Bring to a simmer over medium heat, stirring occasionally, until the glaze thickens slightly (about 3-5 minutes).
Return the tuna steaks to the skillet to coat them with the glaze.
Garnish with 2 tablespoons of minced green onions and serve immediately. Enjoy!

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

23 g

Zucker

Fett

11g

Kohlenhydrate

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Main Courses Main Dish / Dinner Steak Recipes Seafood Tuna Recipes Asian Japanese American Healthy Summer Recipes 30 Minutes Or Less

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Seared Sesame Tuna With Orange Glaze?

Seared Sesame Tuna With Orange Glaze dauert insgesamt etwa 45 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Seared Sesame Tuna With Orange Glaze?

Seared Sesame Tuna With Orange Glaze hat etwa 270.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 58 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 19 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Seared Sesame Tuna With Orange Glaze?

Die wichtigsten Zutaten für Seared Sesame Tuna With Orange Glaze sind Flour, Salt And Pepper, Sesame Seeds, Tuna Steaks, Canola Oil, Green Onions. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.