Arugula Pepperoni Salad Rezept

A zesty and flavorful arugula salad featuring spicy pepperoni, crunchy pecans, and a homemade honey-mustard dressing. This quick and easy recipe from Hormel Foods is absolutely fabulous! Perfect for a light lunch, appetizer, or side dish.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 171.6 kcal
Eiweiß 13g
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Arugula Pepperoni Salad 166

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Arugula Pepperoni Salad

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Zubereitung von Arugula Pepperoni Salad

  1. In a jar with a tight-fitting lid, whisk together 2 tablespoons red wine vinegar, 4 tablespoons olive oil, 1 tablespoon honey, 1 tablespoon Dijon mustard, 1 clove minced garlic, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  2. Secure the lid and shake vigorously until the dressing is emulsified.
  3. In a large bowl, combine 5 ounces arugula, 3 ounces sliced pepperoni, 1/2 cup crumbled feta cheese (or cheese of your choice), and 1/4 cup chopped pecans.
  4. Drizzle the desired amount of honey-mustard dressing over the salad and toss gently to combine.
  5. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

16 g

Sugar

13g

Fat

19g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Arugula Pepperoni Salad?

Arugula Pepperoni Salad dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Arugula Pepperoni Salad?

Arugula Pepperoni Salad hat etwa 171.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 13 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 21 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Arugula Pepperoni Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Arugula Pepperoni Salad sind Balsamic Vinegar, Olives, Honey, Stone Ground Mustard, Garlic Clove, Arugula. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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