Bestemor's Norwegian Waffles Rezept

Indulge in the irresistible aroma of cardamom and the melt-in-your-mouth texture of Bestemor's Norwegian Waffles! This recipe, passed down through generations, is rich, decadent, and guaranteed to get everyone out of bed. Forget the syrup – these waffles are perfectly sweet on their own, but a dollop of homemade strawberry jam takes them to the next level. A true taste of Norwegian tradition, these waffles are a delightful treat for breakfast, brunch, or any time of day. Warning: Not for the calorie-conscious!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 25 Min.
Kalorien 276.3 kcal
Eiweiß 12g
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Bestemor's Norwegian Waffles 157

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Bestemor's Norwegian Waffles

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Zubereitung von Bestemor's Norwegian Waffles

  1. Preheat your waffle iron according to the manufacturer's instructions.
  2. In a large bowl, beat 4 large eggs with 1 cup (200g) granulated sugar until light and fluffy (about 5 minutes using a hand mixer).
  3. In a separate bowl, whisk together 2 cups (250g) all-purpose flour, 2 teaspoons baking powder, 1 teaspoon ground cardamom, 1/2 teaspoon salt, and 1 cup (240ml) milk.
  4. Gently fold the dry ingredients into the egg mixture until just combined. Do not overmix.
  5. Let the batter rest for 10 minutes.
  6. Pour 1/2 cup of batter onto the preheated waffle iron. Cook according to the manufacturer's instructions (usually 3-5 minutes).
  7. Serve immediately with homemade strawberry jam. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

58g

Fat

37g

Carbs

10g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Bestemor's Norwegian Waffles?

Bestemor's Norwegian Waffles dauert insgesamt etwa 40 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Bestemor's Norwegian Waffles?

Bestemor's Norwegian Waffles hat etwa 276.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 12 g Eiweiß, 10 g Kohlenhydraten und 21 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Bestemor's Norwegian Waffles?

Die wichtigsten Zutaten für Bestemor's Norwegian Waffles sind Eggs, Sugar, Sour Cream, Flour, Salt, Baking Soda. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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