Cauliflower Salad Rezept

This creamy cauliflower salad recipe is a crowd-pleaser! Inspired by a friend's family recipe, this dish features tender cauliflower florets tossed in a luscious mayonnaise dressing, crispy bacon, sweet sugar, savory parmesan cheese, and fresh green onions. Perfect for potlucks, picnics, or a light yet satisfying meal. Prepare to be amazed!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 397.6 kcal
Eiweiß 23g
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Cauliflower Salad 56

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Cauliflower Salad

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Zubereitung von Cauliflower Salad

  1. Cook bacon until crispy. Remove from pan and crumble, reserving 1 tablespoon of bacon grease.
  2. Cook cauliflower florets until tender. You can steam, boil, or roast them.
  3. In a large bowl, combine shredded lettuce and cooled cauliflower florets.
  4. In a small bowl, whisk together mayonnaise and 1 tablespoon of reserved bacon grease.
  5. Pour mayonnaise mixture over the lettuce and cauliflower.
  6. Sprinkle crumbled bacon evenly over the salad.
  7. Sprinkle granulated sugar over the bacon.
  8. Add sliced green onions.
  9. Sprinkle with parmesan cheese.
  10. Gently toss to combine right before serving. Do not toss until ready to eat to prevent the lettuce from wilting.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

27 g

Sugar

25g

Fat

57g

Carbs

3g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cauliflower Salad?

Cauliflower Salad dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cauliflower Salad?

Cauliflower Salad hat etwa 397.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 23 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 52 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cauliflower Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Cauliflower Salad sind Iceberg Lettuce, Cauliflower, Mayonnaise, Bacon, Sugar, Green Onion. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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