Chef Boy I Be Illinois Easy Cauliflower Gratin Rezept

Craving creamy, cheesy cauliflower gratin without the guilt? This lighter take on a classic comfort food uses non-fat canned milk and reduced-fat sharp cheddar to slash calories without sacrificing flavor! Get ready for a 30-minute masterpiece that's both healthy and incredibly delicious. Perfect for a weeknight dinner or a special occasion side dish.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 155.5 kcal
Eiweiß 21g
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Chef Boy I Be Illinois Easy Cauliflower Gratin 62

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Chef Boy I Be Illinois Easy Cauliflower Gratin

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Zubereitung von Chef Boy I Be Illinois Easy Cauliflower Gratin

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. Steam or boil cauliflower florets until tender-crisp, about 8-10 minutes. Drain well.
  3. Melt butter in a medium saucepan over medium heat. Whisk in flour and cook for 1-2 minutes, until smooth.
  4. Gradually whisk in the nonfat evaporated milk until smooth and thickened.
  5. Stir in salt, pepper, and garlic powder.
  6. Remove from heat and stir in the shredded cheddar cheese until melted and smooth.
  7. Pour the cheese sauce over the cooked cauliflower in a greased 9x13 inch baking dish.
  8. If using, sprinkle bread crumbs over the top.
  9. Bake for 20-25 minutes, or until golden brown and bubbly.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

15 g

Sugar

27g

Fat

23g

Carbs

4g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Chef Boy I Be Illinois Easy Cauliflower Gratin?

Chef Boy I Be Illinois Easy Cauliflower Gratin dauert insgesamt etwa 40 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Chef Boy I Be Illinois Easy Cauliflower Gratin?

Chef Boy I Be Illinois Easy Cauliflower Gratin hat etwa 155.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 21 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 11 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Chef Boy I Be Illinois Easy Cauliflower Gratin?

Die wichtigsten Zutaten für Chef Boy I Be Illinois Easy Cauliflower Gratin sind Cauliflower Florets, Nonfat Milk, Salt, Sharp Cheddar Cheese, All Purpose Flour, Fresh Chives. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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