Fruity Rainbow Salad Rezept

A vibrant and refreshing Fruity Rainbow Salad, perfect for summer! This easy recipe, adapted from Taste of Home's "Summer Slow Cooker Meals," combines a medley of colorful fruits for a sweet and juicy treat. Get ready to impress with minimal effort – it's the perfect side dish or light dessert.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 136.5 kcal
Eiweiß 2g
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Fruity Rainbow Salad 180

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Fruity Rainbow Salad

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Zubereitung von Fruity Rainbow Salad

  1. Drain one 20-ounce can of pineapple chunks, reserving 1/4 cup of the juice.
  2. In a large bowl, gently combine the following: 1 cup sliced strawberries, 1 cup seedless green grapes, 1 cup segmented oranges (about 1 medium), 1 cup blueberries, and 2 ripe nectarines, sliced.
  3. In a small bowl, whisk together 2 tablespoons lemon juice, 2 tablespoons honey, 1/4 teaspoon ground nutmeg, and the reserved 1/4 cup pineapple juice.
  4. Pour the honey-lemon dressing over the fruit mixture.
  5. Gently toss to coat all the fruit evenly.
  6. Cover the bowl and refrigerate for at least 2 hours, or preferably overnight, to allow the flavors to meld.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

118g

Fat

0g

Carbs

11g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Fruity Rainbow Salad?

Fruity Rainbow Salad dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Fruity Rainbow Salad?

Fruity Rainbow Salad hat etwa 136.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Fruity Rainbow Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Fruity Rainbow Salad sind Pineapple Chunks, Strawberries, Grapes, Mandarin Oranges, Blueberries, Nectarine. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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