Italian Veggie Skillet Rezept

A vibrant and healthy Italian-inspired veggie skillet, ready in just 20 minutes! This easy side dish is bursting with fresh flavors – perfect for a weeknight dinner or a summer barbecue. Adapted from a Taste of Home recipe, this version is packed with colorful vegetables and a touch of Parmesan cheese. Get ready for a delicious and satisfying meal!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 163 kcal
Eiweiß 13g
Bewertung Sei der Erste
Italian Veggie Skillet 29

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Italian Veggie Skillet

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Italian Veggie Skillet? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Italian Veggie Skillet

  1. Heat olive oil in a large nonstick skillet over medium heat. Add the chopped onion and red bell pepper. Sauté for 2-3 minutes, until softened.
  2. Add the sliced zucchini and minced garlic to the skillet.
  3. Sauté for 4-5 minutes, or until the vegetables are crisp-tender, stirring occasionally.
  4. Stir in the frozen corn, chopped tomatoes, fresh basil, salt, and Italian seasoning.
  5. Cook for 2-3 minutes, stirring frequently, until heated through and the flavors have melded.
  6. Remove from heat and sprinkle generously with Parmesan cheese.
  7. Serve immediately and enjoy! This vibrant skillet is perfect as a side dish or a light vegetarian meal.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

28 g

Sugar

20g

Fat

7g

Carbs

8g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Italian Veggie Skillet?

Italian Veggie Skillet dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Italian Veggie Skillet?

Italian Veggie Skillet hat etwa 163 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 13 g Eiweiß, 8 g Kohlenhydraten und 9 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Italian Veggie Skillet?

Die wichtigsten Zutaten für Italian Veggie Skillet sind Onion, Red Bell Pepper, Olive Oil, Zucchini, Garlic Clove, Frozen Corn. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben