Salmon And Dill Burgers Or Cakes Rezept

Wow! These Salmon & Dill Burgers are incredible! A simple, delicious, and healthy recipe adapted from Real Simple magazine (June/July 2004). Flaky salmon patties bursting with fresh dill, ready in under an hour. Perfect for a weeknight dinner! This recipe uses whole wheat bread for added fiber.

Vorbereitung 15 Min.

Kochzeit 35 Min.

Kalorien 327.4 kcal

Eiweiß 97g

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Rezept Autor

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Salmon And Dill Burgers Or Cakes

Fresh Salmon
Egg Whites
Dijon Mustard
Fresh Breadcrumb
Kosher Salt
Fresh Dill
Olive Oil

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Zubereitung von Salmon And Dill Burgers Or Cakes

Preheat oven to 400°F (200°C).
In a food processor, pulse 1/2 cup whole wheat bread until finely crumbled.
In a large bowl, gently combine the crumbled bread, 1 pound salmon fillet (skin removed and cut into 1-inch pieces), 1/4 cup chopped fresh dill, 1/4 cup mayonnaise, 1 large egg, 1 tablespoon lemon juice, 1 teaspoon salt, and 1/2 teaspoon black pepper.
Mix until just combined; do not overmix.
Form the mixture into 4 patties (about 3/4 inch thick).
Place the patties on a baking sheet lined with parchment paper.
Bake for 20-25 minutes, or until the salmon is cooked through and the patties are golden brown.
Serve immediately on buns with your favorite toppings, such as lettuce, tomato, and tartar sauce.

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

25 g

Zucker

Fett

Kohlenhydrate

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Main Courses Lunch Main Dish / Dinner Seafood Salmon Recipes European The Americas American Healthy Spring Recipes Summer Recipes Baking 30 Minutes Or Less

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Salmon And Dill Burgers Or Cakes?

Salmon And Dill Burgers Or Cakes dauert insgesamt etwa 50 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Salmon And Dill Burgers Or Cakes?

Salmon And Dill Burgers Or Cakes hat etwa 327.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 97 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 13 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Salmon And Dill Burgers Or Cakes?

Die wichtigsten Zutaten für Salmon And Dill Burgers Or Cakes sind Fresh Salmon, Egg Whites, Dijon Mustard, Fresh Breadcrumb, Kosher Salt, Fresh Dill. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.