Salmon And Dill Burgers Or Cakes Recette

Wow! These Salmon & Dill Burgers are incredible! A simple, delicious, and healthy recipe adapted from Real Simple magazine (June/July 2004). Flaky salmon patties bursting with fresh dill, ready in under an hour. Perfect for a weeknight dinner! This recipe uses whole wheat bread for added fiber.

Préparation 15 min

Cuisson 35 min

Calories 327.4 kcal

Protéines 97g

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Recette Auteur

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Salmon And Dill Burgers Or Cakes

Fresh Salmon
Egg Whites
Dijon Mustard
Fresh Breadcrumb
Kosher Salt
Fresh Dill
Olive Oil

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Comment préparer Salmon And Dill Burgers Or Cakes

Preheat oven to 400°F (200°C).
In a food processor, pulse 1/2 cup whole wheat bread until finely crumbled.
In a large bowl, gently combine the crumbled bread, 1 pound salmon fillet (skin removed and cut into 1-inch pieces), 1/4 cup chopped fresh dill, 1/4 cup mayonnaise, 1 large egg, 1 tablespoon lemon juice, 1 teaspoon salt, and 1/2 teaspoon black pepper.
Mix until just combined; do not overmix.
Form the mixture into 4 patties (about 3/4 inch thick).
Place the patties on a baking sheet lined with parchment paper.
Bake for 20-25 minutes, or until the salmon is cooked through and the patties are golden brown.
Serve immediately on buns with your favorite toppings, such as lettuce, tomato, and tartar sauce.

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

25 g

Sucre

Matières grasses

Glucides

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Salmon And Dill Burgers Or Cakes ?

Salmon And Dill Burgers Or Cakes prend environ 50 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Salmon And Dill Burgers Or Cakes ?

Salmon And Dill Burgers Or Cakes contient environ 327.4 calories par portion, avec environ 97 g de protéines, 3 g de glucides et 13 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Salmon And Dill Burgers Or Cakes ?

Les principaux ingrédients de Salmon And Dill Burgers Or Cakes sont Fresh Salmon, Egg Whites, Dijon Mustard, Fresh Breadcrumb, Kosher Salt, Fresh Dill. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.