Smokey Egg Casserole Rezept

A family-favorite, make-ahead egg casserole recipe perfected over 30 years! This smoky, savory dish features crispy bacon (easily omitted for vegetarian guests) and is perfect for brunch, breakfast, or a comforting dinner. Impress your loved ones with this crowd-pleasing casserole that's as delicious as it is convenient!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 60 Min.
Kalorien 457 kcal
Eiweiß 48g
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Smokey Egg Casserole 30

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Smokey Egg Casserole

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Zubereitung von Smokey Egg Casserole

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Grease a 9x13 inch baking dish.
  2. Cook bacon until crispy. Remove bacon, reserving 4 tablespoons of bacon grease. Crumble bacon and set aside.
  3. In a large bowl, whisk together eggs, milk, salt, pepper, and onion powder.
  4. Add cheese, diced bell peppers, and chopped green onions to the egg mixture. Stir well to combine.
  5. Pour half of the egg mixture into the prepared baking dish. Sprinkle half of the crumbled bacon evenly over this layer.
  6. Pour the remaining egg mixture over the bacon layer. Sprinkle with the remaining bacon and top with extra cheese (optional).
  7. Bake for 50-60 minutes, or until the casserole is set and lightly golden brown. Let stand for 10 minutes before serving.
  8. To make a vegetarian version: Omit the bacon completely. Substitute the bacon grease with 4 tablespoons of olive oil or melted butter. Consider adding sauteed mushrooms or spinach for extra flavor and texture.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

38 g

Sugar

7g

Fat

65g

Carbs

5g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Smokey Egg Casserole?

Smokey Egg Casserole dauert insgesamt etwa 80 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 60 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Smokey Egg Casserole?

Smokey Egg Casserole hat etwa 457 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 48 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 50 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Smokey Egg Casserole?

Die wichtigsten Zutaten für Smokey Egg Casserole sind Butter, Flour, Skim Milk, Cheese Spread, Bacon, Bread. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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