Vegan Eggless Egg Salad Rezept

Craving a delicious and refreshing egg salad, but vegan? This recipe is your summer and spring obsession! Made with simple ingredients and bursting with flavor, this eggless egg salad is better than the real thing. Enjoy it in a warm wheat pita pocket, on your favorite bread, or simply by the spoonful – it's that good!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 77.9 kcal
Eiweiß 1g
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Vegan Eggless Egg Salad 46

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Vegan Eggless Egg Salad

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Zubereitung von Vegan Eggless Egg Salad

  1. Combine all ingredients in a medium-sized bowl.
  2. Mash the chickpeas with a fork until desired consistency is reached (chunky or smooth).
  3. Stir in the vegan mayo, mustard, celery, onion, and dill.
  4. Season generously with salt and pepper to taste.
  5. Chill for at least 15 minutes in the refrigerator to allow flavors to meld.
  6. Serve on bread, in pita pockets, or enjoy as a dip with crackers or vegetables.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

8g

Fat

5g

Carbs

2g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Vegan Eggless Egg Salad?

Vegan Eggless Egg Salad dauert insgesamt etwa 20 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Vegan Eggless Egg Salad?

Vegan Eggless Egg Salad hat etwa 77.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 1 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 9 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Vegan Eggless Egg Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Vegan Eggless Egg Salad sind Extra Firm Tofu, Apple Cider Vinegar, Agave Nectar, Prepared Mustard, Vegan Mayonnaise, Turmeric. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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