Watercress And Tofu Salad Receta

This vibrant and refreshing Watercress and Tofu Salad is perfect for potlucks, a light dinner, or a healthy lunch! Packed with protein and flavor, this recipe is easily customizable. Swap the tofu for canned tuna, salmon, albacore, or fresh grilled fish for endless variations. The zesty oriental dressing is equally delicious on other salads – try it!

Preparación 15 min
Cocción 30 min
Calorías 131.4 kcal
Proteína 36g
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Watercress And Tofu Salad 98

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Watercress And Tofu Salad

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Cómo preparar Watercress And Tofu Salad

  1. Press the tofu to remove excess water. Cut into bite-sized cubes.
  2. Wash and trim the watercress, discarding any thick stems.
  3. In a large bowl, whisk together the oriental salad dressing ingredients: 2 tablespoons soy sauce, 1 tablespoon rice vinegar, 1 tablespoon sesame oil, 1 teaspoon honey, and ½ teaspoon grated ginger.
  4. Add the pressed tofu cubes and watercress to the bowl with the dressing. Gently toss to combine.
  5. If using, add your choice of canned or grilled fish (approximately 1 cup flaked).
  6. Serve immediately or chill for later. Garnish with sesame seeds (optional).
  7. Enjoy this healthy and delicious salad!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

48 g

Sugar

10g

Fat

3g

Carbs

1g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Watercress And Tofu Salad?

Watercress And Tofu Salad tarda unos 45 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 30 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Watercress And Tofu Salad?

Watercress And Tofu Salad tiene aproximadamente 131.4 calorías por ración, con unos 36 g de proteína, 1 g de carbohidratos y 7 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Watercress And Tofu Salad?

Los ingredientes principales de Watercress And Tofu Salad son Watercress, Tofu, Light Chunk Tuna In Water, Tomatoes, Soy Sauce, Rice Vinegar. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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