Almost Rainbow Salad Recette

Escape the ordinary with this vibrant Almost Rainbow Salad! A refreshing and light summer salad, perfect for a hot day. This isn't your typical pasta or fruit salad – it's a unique blend of fresh flavors and textures that will brighten your meal. Easy to make and even easier to enjoy!

Préparation 15 min
Cuisson 25 min
Calories 131.4 kcal
Protéines 10g
Almost Rainbow Salad 212

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Almost Rainbow Salad

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Comment préparer Almost Rainbow Salad

  1. In a large bowl, combine 2 cups chopped red bell pepper, 1.5 cups chopped cucumber, 1 cup cherry tomatoes (halved), 1 cup shredded carrots, 1/2 cup chopped red onion, and 1/2 cup chopped fresh cilantro.
  2. Add 1 (15 ounce) can of drained chickpeas, 1/2 cup crumbled feta cheese, and the juice of 1 lime.
  3. Drizzle with 2-4 tablespoons of your favorite olive oil or other oil of choice. Adjust to your desired level of oiliness.
  4. Gently toss all ingredients until well combined.
  5. Cover the bowl and refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld and the salad to chill. Serve cold and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

30g

Fat

2g

Carbs

4g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Almost Rainbow Salad ?

Almost Rainbow Salad prend environ 40 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Almost Rainbow Salad ?

Almost Rainbow Salad contient environ 131.4 calories par portion, avec environ 10 g de protéines, 4 g de glucides et 11 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Almost Rainbow Salad ?

Les principaux ingrédients de Almost Rainbow Salad sont Green Cabbage, Red Cabbage, Fresh Strawberries, Raw Carrot, Red Bell Pepper, Orange Bell Pepper. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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