Blackberry Avocado Salad With Balsamic Vinaigrette Rezept

Escape to summer with this vibrant Blackberry Avocado Salad! Juicy blackberries and creamy avocados mingle in a light and refreshing balsamic vinaigrette. This easy recipe is perfect for a light lunch, a side dish, or a healthy summer dinner. Skip the nuts (optional) and enjoy this delicious and naturally sweet salad in under 30 minutes!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 553 kcal
Eiweiß 11g
Bewertung Sei der Erste
Blackberry Avocado Salad With Balsamic Vinaigrette 62

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Blackberry Avocado Salad With Balsamic Vinaigrette

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Blackberry Avocado Salad With Balsamic Vinaigrette? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Blackberry Avocado Salad With Balsamic Vinaigrette

  1. In a medium bowl, combine 1 cup fresh blackberries, 1 ripe avocado (diced), 1/2 cup crumbled feta cheese, and 1/4 cup red onion (thinly sliced).
  2. In a small bowl, whisk together 2 tablespoons balsamic vinegar, 1 tablespoon olive oil, 1 teaspoon honey, 1/4 teaspoon Dijon mustard, and a pinch of salt and pepper.
  3. Gently toss the salad ingredients together.
  4. Pour the balsamic vinaigrette over the salad and toss again to coat.
  5. (Optional) Garnish with toasted pecans (1/4 cup, toasted according to package directions) before serving.
  6. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

9 g

Sugar

48g

Fat

38g

Carbs

8g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Blackberry Avocado Salad With Balsamic Vinaigrette?

Blackberry Avocado Salad With Balsamic Vinaigrette dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Blackberry Avocado Salad With Balsamic Vinaigrette?

Blackberry Avocado Salad With Balsamic Vinaigrette hat etwa 553 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 11 g Eiweiß, 8 g Kohlenhydraten und 79 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Blackberry Avocado Salad With Balsamic Vinaigrette?

Die wichtigsten Zutaten für Blackberry Avocado Salad With Balsamic Vinaigrette sind Butter, Pecan Halves, Mixed Greens, Fresh Blackberries, Avocado, Goat Cheese. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben