Cod Baked In Mayonnaise Rezept

This incredibly easy, elegant recipe from the Encyclopedia of European Cooking is perfect for a weeknight dinner or a sophisticated starter. Individual portions baked to perfection in mayonnaise, topped with crunchy breadcrumbs, and served with creamy mashed potatoes (recipe not included). Ready in under 30 minutes!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 337.4 kcal
Eiweiß 64g
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Cod Baked In Mayonnaise 58

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Cod Baked In Mayonnaise

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Zubereitung von Cod Baked In Mayonnaise

  1. Preheat oven to 400°F (200°C).
  2. Wash and pat dry 2 (6-ounce) cod fillets.
  3. Lightly butter 2 individual ovenproof bowls or a small casserole dish.
  4. Place cod fillets in the prepared dish.
  5. Season cod with 1/2 teaspoon salt and 1/4 teaspoon black pepper.
  6. Sprinkle 1 tablespoon chopped fresh parsley and 1 tablespoon finely chopped onion over the cod.
  7. Generously cover the cod with 1/4 cup mayonnaise.
  8. Bake for 20 minutes.
  9. Sprinkle 1/4 cup breadcrumbs evenly over the cod.
  10. Bake for another 5 minutes, or until the cod is cooked through and the breadcrumbs are golden brown.
  11. Serve immediately with mashed potatoes.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

18 g

Sugar

16g

Fat

10g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cod Baked In Mayonnaise?

Cod Baked In Mayonnaise dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cod Baked In Mayonnaise?

Cod Baked In Mayonnaise hat etwa 337.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 64 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 21 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cod Baked In Mayonnaise?

Die wichtigsten Zutaten für Cod Baked In Mayonnaise sind Cod Fish Fillets, Parsley, Onion, Mayonnaise, Salt And Pepper, Breadcrumbs. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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