Fiesta Frittata Rezept

Spice up your brunch or family dinner with this vibrant Fiesta Frittata! This Southwestern-inspired egg bake is packed with corn, black beans, bell peppers, and savory bacon, all nestled in a cheesy, creamy egg custard. Serve hot from the oven alongside our recommended warm cornbread for a truly unforgettable meal. Perfect for weekend gatherings or a quick weeknight dinner.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 50 Min.
Kalorien 339.8 kcal
Eiweiß 33g
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Fiesta Frittata 53

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Fiesta Frittata

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Zubereitung von Fiesta Frittata

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. In a large bowl, whisk together 8 large eggs, 1/2 cup sour cream, 1 cup shredded cheddar cheese, 1/2 cup chopped green chilies, 1/2 cup chopped onion, and 1/4 cup chopped cilantro.
  3. Stir in 1 cup frozen corn (thawed), 1 (15-ounce) can black beans (rinsed and drained), 1 cup chopped red bell pepper, and 1/2 cup cooked bacon bits.
  4. Mix well and pour the mixture into a lightly greased 9x13-inch baking dish.
  5. Bake for 30-35 minutes, or until the frittata is set and lightly golden brown on top. A knife inserted into the center should come out clean.
  6. Let cool slightly before slicing and serving. Enjoy with warm cornbread!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

16 g

Sugar

10g

Fat

60g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Fiesta Frittata?

Fiesta Frittata dauert insgesamt etwa 65 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 50 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Fiesta Frittata?

Fiesta Frittata hat etwa 339.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 33 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 34 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Fiesta Frittata?

Die wichtigsten Zutaten für Fiesta Frittata sind Eggs, Sour Cream, Cheddar Cheese, Green Chili Peppers, Green Onion, Fresh Cilantro. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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