Huevos Chorizo Scramble Chorizo Eggs Rezept

Spice up your morning with this fiery chorizo and egg scramble! This recipe is quick, easy, and customizable. Use serrano peppers for extra heat (or substitute milder jalapeños), then enjoy it as a delicious scramble, or roll it up in warm tortillas for a hearty breakfast burrito. Perfect for a weekend brunch or a quick weeknight meal!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 816.2 kcal
Eiweiß 82g
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Huevos Chorizo Scramble Chorizo Eggs 85

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Huevos Chorizo Scramble Chorizo Eggs

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Zubereitung von Huevos Chorizo Scramble Chorizo Eggs

  1. Heat 1 tablespoon of oil in a large skillet over medium heat. Add 1/2 pound chorizo and cook, breaking it up with a spoon, until browned (about 5-7 minutes). Drain off excess grease.
  2. Add 1/2 medium onion, chopped, and cook for 2-3 minutes until softened.
  3. Add 2-3 serrano chilies (or jalapeños), finely chopped, and cook for 1 minute until fragrant.
  4. In a bowl, whisk 4 large eggs with a pinch of salt and pepper. Pour the eggs into the skillet with the chorizo and onion mixture. Cook, stirring occasionally, until the eggs are almost set.
  5. Stir in 1/2 cup shredded cheddar cheese and 1/4 cup chopped cilantro. Continue cooking for another minute until the cheese is melted.
  6. Serve immediately. Enjoy the chorizo and egg mixture on its own with avocado and salsa, or spoon it into warm flour tortillas and top with avocado and salsa for a delicious breakfast burrito.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

64 g

Sugar

9g

Fat

107g

Carbs

3g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Huevos Chorizo Scramble Chorizo Eggs?

Huevos Chorizo Scramble Chorizo Eggs dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Huevos Chorizo Scramble Chorizo Eggs?

Huevos Chorizo Scramble Chorizo Eggs hat etwa 816.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 82 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 103 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Huevos Chorizo Scramble Chorizo Eggs?

Die wichtigsten Zutaten für Huevos Chorizo Scramble Chorizo Eggs sind Oil, Chorizo Sausage, Onion, Serrano Chilies, Eggs, Cilantro. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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