Thai Fragrant Vegetable Soup Rezept

Experience the vibrant flavors of Thailand with this aromatic and easy-to-make vegetable soup! Packed with fresh vegetables, fragrant lemongrass, and a zesty lime finish, this recipe is perfect for a light yet satisfying meal. Enjoy a healthy and delicious taste of Southeast Asia in under an hour!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 40 Min.
Kalorien 91.4 kcal
Eiweiß 11g
Bewertung Sei der Erste
Thai Fragrant Vegetable Soup 97

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Thai Fragrant Vegetable Soup

Cleverer kochen mit Sous, Ihrem Küchenbegleiter

Fehlt Ihnen eine Zutat für dieses Thai Fragrant Vegetable Soup? Brauchen Sie eine perfekte Weinbegleitung oder eine Idee für eine gesunde Beilage? Raten Sie nicht – fragen Sie Sous! Ihr KI-gestützter Sous-Chef hilft Ihnen in Sekundenschnelle, Zutaten auszutauschen, Portionsgrößen anzupassen und Geschmackstipps zu entdecken.

Zubereitung von Thai Fragrant Vegetable Soup

  1. **Sauté Aromatics:** Heat vegetable oil in a deep saucepan over medium heat. Add minced garlic and sauté for about 1 minute, or until fragrant.
  2. **Add Broth and Vegetables:** Pour in vegetable broth, soy sauce, and fish sauce. Add shredded cabbage, chopped carrots, celery, sliced mushrooms, bruised lemongrass, and chilies.
  3. **Bring to a Boil:** Bring the mixture to a boil over high heat.
  4. **Simmer:** Reduce heat to low, cover, and simmer for 10-15 minutes, or until vegetables are tender-crisp. Stir occasionally.
  5. **Adjust Seasoning:** Taste the soup and adjust the seasoning by adding more soy sauce or fish sauce to your preference.
  6. **Finish with Lime and Basil:** Stir in lime juice and fresh basil leaves.
  7. **Serve:** Serve hot and enjoy your delicious Thai Fragrant Vegetable Soup! Garnish with extra basil or a lime wedge if desired.

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

44 g

Zucker

14g

Fett

4g

Kohlenhydrate

2g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Thai Fragrant Vegetable Soup?

Thai Fragrant Vegetable Soup dauert insgesamt etwa 55 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Thai Fragrant Vegetable Soup?

Thai Fragrant Vegetable Soup hat etwa 91.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 11 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 7 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Thai Fragrant Vegetable Soup?

Die wichtigsten Zutaten für Thai Fragrant Vegetable Soup sind Garlic, Peanut Oil, Chicken Broth, Soy Sauce, Fish Sauce, Cabbage. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben