Cajun Pecan Catfish Recette

Spice up your weeknight dinner with this irresistible Cajun Pecan Catfish recipe! Inspired by a local catfish festival, this dish boasts flaky, juicy catfish fillets coated in a crunchy pecan and Cajun-spiced breadcrumb crust. A zesty lemon-thyme marinade adds incredible flavor, making it a perfect recipe for a family gathering or a casual weeknight meal. Get ready for a taste of Louisiana comfort food!

Préparation 20 min

Cuisson 50 min

Calories 196 kcal

Protéines 26g

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Recette Auteur

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Cajun Pecan Catfish

Catfish Fillet
1 tablespoon lemon juice
Olive Oil
1 tablespoon Cajun seasoning
1 teaspoon dried thyme
Pecans
¼ cup grated Parmesan cheese
Dry Breadcrumbs
¼ cup chopped fresh parsley

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Comment préparer Cajun Pecan Catfish

Preheat oven to 425°F (220°C).
Lightly coat a shallow baking dish with nonstick cooking spray.
Place catfish fillets in the prepared baking dish and set aside.
In a small bowl, whisk together 2 tablespoons olive oil, 1 tablespoon Cajun seasoning, 1 tablespoon lemon juice, and 1 teaspoon dried thyme. Mix well.
Spoon or brush half of the Cajun mixture evenly over the catfish fillets.
In a separate small bowl, combine 1 cup breadcrumbs, ½ cup chopped pecans, ¼ cup chopped fresh parsley, ¼ cup grated Parmesan cheese, and the remaining Cajun mixture. Mix until well combined.
Evenly spread the breadcrumb mixture over the fish fillets, ensuring they are fully coated.
Bake for 10-15 minutes, or until the fish is cooked through and flakes easily with a fork. Internal temperature should reach 145°F (63°C).
Garnish with fresh parsley sprigs and lemon wedges before serving. Enjoy!

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

3 g

Sucre

Matières grasses

13g

Glucides

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Cajun Pecan Catfish ?

Cajun Pecan Catfish prend environ 70 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 50 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Cajun Pecan Catfish ?

Cajun Pecan Catfish contient environ 196 calories par portion, avec environ 26 g de protéines, 0 g de glucides et 23 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Cajun Pecan Catfish ?

Les principaux ingrédients de Cajun Pecan Catfish sont Catfish Fillet, Lemon Juice, Olive Oil, Cajun Seasoning, Thyme, Pecans. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.